Pour bien commencer la semaine, je vous propose une de mes recettes transmises dans ma famille : le Paroka frit. Connu sous le nom de Paroka aux Antilles, ou Bitter gourd en Asie, ce légume peut être retrouvé dans la plupart de nos marchés exotiques. Souvent délaissé pour son amertume, cette recette permet d’atténuer […]
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Une excellente année 2016 !
Saveurs Madras vous souhaite une excellente année 2016 ! Qu’elle vous apporte santé, joie et bonheur. Qu’elle soit gourmande, riche en découverte culinaire et de partage.
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